安全への取り組み

お客様に安心して大船軒のお弁当を
美味しく召し上がって頂くために私たち
は安全衛生について取り組んでいます。

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7S運動の推進

整理
整頓
清掃
洗浄
殺菌
習慣(躾)
清潔
7S運動の内容
正しい手洗いimg_04.jpg
衛生の基本は手洗いです。正しい手洗い方法の手順通りに全従業員が時間をかけて2回繰り返して丁寧に洗っています。
防虫対策img_05.jpg
工場内に虫が侵入しない様に出入り口に防虫カーテンを設置し、室内には捕虫器を設置して防いでいます。
異物混入防止img_06.jpg
鯵の押寿しやお弁当に異物が混入しない様に注意して製造をしています。ユニフォームを正しく着用し、入室の際は粘着ローラー掛けを行い、エアシャワー室を通過して毛髪混入を防止しています。
また、金属検知器に製品を通過させて金属類が混入していないか検査しています。
衛生教育img_07.jpg
製造現場の全従業員を対象に年間を通じてスケジュール化した衛生講習会を実施して衛生についてのモラルアップを図っています。